Mina fantastiska väninnor från
Marockoresan träffades till en liten Marrokansk middag igår - och oj vad gott det var! Smakade precis lika ljuvligt som i Marrakesh. Chicken tagine med konserverade citroner, couscous och bönor. I tillägg musiken som värdinnan köpte i Essaouira. Kunde bokstavligt slickat rent lergrytan, men tog förnuftet till fånga och nöjde mig med tallriken :-)
S är inte bara en utomordentlig kock - hon är snäll och omtänksam också - så innan vi gick hem fick vi med oss varsin burk med egeninlagda citroner så vi kan göra egen Chicken tangine. Fantastiskt :-)
Recept
Och för er som vill göra egen äkta marrokansk Chicken tagine, något jag verkligen kan rekommendera, är recepten som S använt här:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar