Recept - lataste lilla laxen
Färsk laxfilé, gärna Salma
Olivolja smaksatt med citron
Gul lök
Konserverad jalapeños
Salt & peppar
Dela upp laxen i portionsbitar, lägg på bitar av aluminiumsfolie. Ringla över rikligt med olivolja, salta och peppra. Skala och skiva löken i ringar, lägg över laxen. Lägg på några jalapeños-ringar. Vik ihop foliepaketen och lägg i en ugnssäker form. Sätt in i ugnen, 200 grader, ca 10 minuter. Servera till potatismos med mosad fetaost!
3 kommentarer:
Mums vad gott med lax. Jag saknar färsk lax i skogen:)
Kram
Åh vad gott det såg ut. Jag bara älskar lax och har precis satt i mig lite fisksoppa.
Tack för inspirationen söta Tiger. Du har inte vägarna ner till skåne/Köpenhamn?
:-D
kramar
HIlde - hört om skogslax? ;-)
Lingon - lax är typ det enda i fiskväg jag äter - tycker det är jättesvårt att hitta på nåt annat! Jag hade en förhoppning om Skåne i oktober med det blev inte så :-( Men jag har inte gett upp, och jag har sååå lust att komma söderöver!!
Kram!
Skicka en kommentar