Födelsedagen...

... närmar sig och firades med tapas och chokladtårta ikväll :-) Jag är så otroligt glad för alla härliga vänner jag har! Ett fantastiskt gäng :-)

 

Tips till tapasbordet:

• Marinerade kycklingklubbor
• Vitlöks och chilimarinerade scampi med sötsur sås
• Mozarella- och tomatsallad
• Laxsnurror med pepparrot och kapris
• Köttbullar i salsa
• Seranoinlindad honungsmelon med ruccolasås
• Gröna oliver
• Baconlindade dadlar
• Småpotatis med havssalt
• Lantbröd med aioli
• Manchego ost med fikonchutney

Recept - Världens enklaste och godaste chokladtårta

Smält 100 g smör och 150 g mörk choklad på svag värme (minst 70 %) i en kastrull. Blanda i 2 dl socker, 2 ägg, 1,5 dl mjöl, 1 ts bakpulver, 1 ts vaniljsocker. Häll i liten långpanna (för att skära upp kvadratiska bitar) eller rund kakform med löstagbar kant (för tårta). Grädda i ugn på 170 grader i 20 - 30 minuter. Den ska vara lite kladdig i mitten.